Ramazanda “Akdeniz Tipi Beslenme” Önerisi
Akdeniz Tipi Beslenme, sağlıklı yağlar, lif, antioksidanlar ve vitaminler bakımından zengin olan bir beslenme tarzıdır. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesinden, Dyt. Selin Yavuz, akdeniz tipi beslenme hakkında bilgilendirmelerde bulundu.
Ramazan’da Akdeniz tipi beslenme sağlıklı ve dengeli bir beslenme planı sunar. İşte bu tarz bir beslenmeyi destekleyen öneriler:
1. Zeytinyağı: Yemeklerde ve salatalarda zeytinyağı kullanın. Doymamış yağ asitleri içerir ve sağlıklı bir yağ kaynağıdır.
2. Taze Sebzeler: Bol miktarda sebze tüketin. Salatalar, yemeğin yanında garnitür olarak veya çiğ sebzeler şeklinde tüketilebilir.
3. Meyveler: İftar sonrası tatlı ihtiyacını meyvelerle karşılayabilirsiniz. Özellikle taze meyveler tercih edin.
4. Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye gibi baklagiller, protein ve lif açısından zengin besinlerdir. Hem tokluk hissi sağlarlar hem de sindirimi kolaylaştırırlar.
5. Balık: Haftada en az birkaç kez balık tüketmeye çalışın. Somon, sardalya gibi yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
6. Tam Tahıllar: Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya kepekli ekmek tercih edin. Bulgur, esmer pirinç gibi tam tahıl ürünleri de kullanabilirsiniz.
7. Kuruyemişler: İftardan sonra veya sahurda kuruyemiş tüketebilirsiniz. Ceviz, badem, fındık gibi sağlıklı yağlar içeren kuruyemişlerden bir avuç tüketmek faydalı olabilir.
8. Azaltılmış Tuz: Yemeklerde tuzu azaltın, yerine baharatlar ve otlar kullanarak lezzetlendirin.
9. Su Tüketimi: Sahur ve iftarda bol su içmeyi unutmayın. Susuzluk hissini gidermek için çay ve kahve yerine su tercih edin.
10. Ara Öğünler: Akdeniz diyetinde ara öğünler önemlidir. İftardan sahura uzanan sürede, özellikle sağlıklı atıştırmalıklar tercih edebilirsiniz.
Bu önerilerle Ramazan boyunca dengeli ve sağlıklı bir beslenme programı uygulayabilirsiniz. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya özel bir diyetiniz varsa, doktorunuza veya bir beslenme uzmanına danışmanız önemlidir.
Akdeniz tipi beslenme insan sağlığına birçok şekilde yardımcı olabilir:
1. Kalp Sağlığı: Akdeniz tipi beslenme, doymamış yağlar bakımından zengin olan zeytinyağı ile sağlıklı yağları içerir. Bu, kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir.
2. Diyabet Riskini Azaltma: Akdeniz diyeti, tam tahıllar, lifli gıdalar, meyve ve sebzelerle zengindir. Bu da kan şekeri seviyelerini dengede tutarak tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
3. Antioksidan ve Anti-enflamatuar Etkiler: Meyve, sebze, zeytinyağı ve balık gibi Akdeniz diyetinin bileşenleri, antioksidanlar ve anti-enflamatuar bileşikler içerir. Bu da hücresel hasarı azaltabilir ve iltihabı önleyebilir.
4. Kilo Kontrolü: Akdeniz tipi beslenme, dengeli ve doğal bir şekilde beslenmeyi teşvik eder. Düşük işlenmiş gıdalar, az miktarda kırmızı et ve sağlıklı atıştırmalıklar içermesi kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
5. Kemik Sağlığı: Akdeniz diyetinde sıkça tüketilen yoğurt, peynir ve badem gibi besinler, kalsiyum ve D vitamini gibi kemik sağlığı için önemli olan bileşenler içerir.
6. Uzun Ömürlülük: Akdeniz bölgesinde yaşayan insanlar arasında uzun ömürlülükle ilişkilendirilen bir beslenme tarzıdır. Bu beslenme tarzıyla ilişkili olan sağlık faydaları, uzun ve sağlıklı bir yaşamı destekleyebilir.
Bu nedenlerden dolayı, Akdeniz tipi beslenme birçok araştırma tarafından sağlıklı bir yaşam tarzı olarak önerilmektedir. Bu beslenme tarzını benimsemek, genel sağlığınızı iyileştirebilir ve hastalıklara karşı koruyucu bir rol oynayabilir.
